Ensalada del sur con mix tostado

La ensalada ya no es un castigo. Con un puñado de mix tostado Gololo encima, cualquier bowl de hojas verdes pasa a ser un plato real. Crujiente, con proteína, con sabor.

Ingredientes (para 2 personas)

• Hojas verdes al gusto (ruca, espinaca, mix de hojas)
• 1 palta en cubos
• 1 tomate en gajos
• Aceite de oliva, limón, sal y pimienta
• 2 cucharadas de Mix para Ensaladas Gololo

Preparación

1. Lava y seca bien las hojas.
2. Arma la ensalada con la palta y el tomate.
3. Prepara el aderezo: aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla suavemente.
5. Espolvorea el mix tostado justo antes de servir. Ese último paso es clave: así conserva el crujido.

El mix lleva semilla de maravilla, zapallo, linaza, cranberry y salsa de soja. Le da textura, proteína y un toque umami que sorprende.

Productos usados

→ Mix para Ensaladas Gololo — 300 g